Insalata di Finocchi, Arance e Pecorino Fresco Rezept für 4 Personen Zubereitung Was dazu passtFrisches Weißbrot, geröstete Mandeln und ein trockener Weißwein wie Vermentino oder Sauvignon Blanc. WeinempfehlungVola Vole BEE Pecorino Terre d’Abruzzo IGP – ein Bio-Weißwein aus Pecorino, frisch…
Farinata di Ceci con Zucchine e Fonduta di Pecorino Fresco Rezept für 4 Personen Zubereitung Was dazu passtRucola-Tomatensalat, geröstetes Gemüse oder ein Glas frischer Weißwein. WeinempfehlungLunaria Civitas Pecorino Terre d’Abruzzo IGP – fruchtig und harmonisch zur cremigen Fonduta und zur…
Warme Crostini mit Birne, Honig, Walnüssen und gereiftem Pecorino Rezept für 4 Personen als Antipasto Zubereitung Was dazu passtVin Santo, trockener Schaumwein oder ein kräftiger Rotwein; auch gut zu Oliven und eingelegtem Gemüse. WeinempfehlungLunaria Bucefalo Pecorino vino da uve appassite…
Frittata con Zucchine e Pecorino stagionato Rezept für 4 Personen Zubereitung Was dazu passtDazu passt ein grüner Salat mit Zitronendressing, gegrilltes Gemüse oder ein Stück Ciabatta. Als Getränk passt ein leichter Rotwein oder ein kräftiger Rosé. WeinempfehlungOrsogna Winery Aete Pecorino…
Pasta con Salsa di Noci e Pecorino Rezept für 4 Personen Zubereitung Was dazu passtGrüner Blattsalat mit Zitrone, gebratene Zucchini oder ein kleines Antipasto mit Oliven und geröstetem Brot. WeinempfehlungLunaria Ancestrale Pecorino Terre di Chieti IGP – leb